//Uno de esos sitios del que te sientes contenta por haber descubierto//
Pasé un sábado noche acompañada de mis dos buenos amigos Gülf de Pinyol, descendiente de la raza de hombres lobos íberos y Fucking-smelling-of-pizza, quien guarda un secreto del submundo vampírico. De vez en cuando quedamos los 3 para cometer fechorías y catar nuevos manjares en la ciudad.
Esta vez nuestra presa fue Mamina, un restaurante en pleno barrio de Malasaña, escondido en la Calle Valverde, lo que lo hace más especial. Luz tenue, ambiente cálido con sofás y vajilla de nuestras abuelas. Cocina casera argentina y mediterránea, fusionada con toques exóticos. Acorde con su imagen, la comida no podía ser más ecléctica.
Los tres sentados en una cómoda retro, observamos la carta como aves rapaces. Entrantes, platos principales y postres. Todo parecía tan sugerente que entramos en un bucle de indecisión.
Agradecimos tener como opción medias raciones. Así que pedimos muchas “medias” para probar cuanto más mejor a un módico precio (desde 2 a 7€ aproximadamente). Un lujo en el centro de Madrid para una vampiresa sibarita con presupuesto ajustado.
Además ofrecen menús de medio día de 11€ y brunch los fines de semana.
LOS ENTRANTES
Pedimos tempura de verduras y risotto de setas coronado de fritura de batata, ambos sabrosos. Aunque nos quedamos con las ganas de probar las mini-hamburguesas de buey y las de lentejas. No lo digo por decir, me persigue el recuerdo de ese plato que acabó en la mesa de mi vecino. Él me miró y sus ojos dijeron “Umm ¿Verdad que tienen buena pinta?” y yo le respondí telepáticamente “Sí” a lo que inmediatamente apartó el plato de mi vista y me lanzó una malévola sonrisa. En fin, las tengo que probar.
LOS PLATOS PRINCIPALES
Elegimos media ración de fideos Thay; para rechupar el plato. Media de pollo al curry con arroz basmati; no nos entusiasmó. Media de lasaña vegetal; rica. Y para rematar, ración entera de presa ibérica marinada con patatas rústicas (12€), espectacular.
BEBIDA
Acompañamos la pitanza con un ribera del Duero (11€), un poco peleón. Veáse aquí la nota negativa: en cuestión de vinos había poco donde elegir. Sólo un vino por D.O. de marca aleatoria.
A pesar de ello, el elixir nos entonó; mi amigo Gülf hasta se cayó de la silla y descubrió como hacer fotos increíbles del rollo Instagram, tapando el flash con su dedo. Fucking empezó a dentellar proverbios chinos. En cuanto a mí, se me olvidó hacer una foto a tiempo de la aclamada presa ibérica y esto es lo que pude rescatar del plato (sorry):
POSTRES
Compartimos tarta de queso y coulant de chocolate con helado. Para mi gusto los precios un poco inflados (4’80€), aunque no nos pudimos resistir e hincamos los colmillos con más ansia que nunca en ellos, la textura del coulant era esponjosa y su sabor… grrrrrr!!!
DETALLES
Si hay una cosa que me cautiva son los suelos y las baldosas Ska en blanco y negro de Mamina, me atraparon nada más entrar. Cada detalle mece un aire desenfadado que te arropa como si estuvieras en el salón de tu casa. Hasta el baño refleja el carácter personal de este lugar.
LA CUENTA
15€ por persona.
CONCLUSIÓN
Según el jurado, es decir, nosotros, el colmillo de oro se lo llevaron los tallarines y la presa ibérica.
En el momento previo a la evacuación, garabateamos nuestras impresiones en una servilleta:
-Fucking-smelling-of-pizza said: “Me siento como si perteneciera a este sitio”
-Gastrovampira said: “Una vajilla fina en el salón de tu casa”
-Gülf-Pinyol said: “Siempre que estoy con mis amigos soy feliz. No importa la comida, cena o ambiente”
¡San se acabó, chin pom!
Una vez más me retiro a mis aposentos.
Mordiscos cariñosos,
Gastrovampira
FICHA
Tel:+34 915 22 49 09
Dirección: C/ Valverde, 42
Precio medio: 15-20€
Menú medio día: 11€
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